21 napos léböjt: valóban csodát tesz a szervezettel, vagy több a kockázata, mint a haszna?
A 21 napos léböjtkúrák időről időre újra népszerűvé válnak, különösen azok körében, akik gyors fogyást, „méregtelenítést” vagy teljes testi-lelki megújulást remélnek tőlük. Táplálkozási szakértők szerint azonban érdemes óvatosan kezelni az ilyen ígéreteket: bár rövid távon valóban látványos változásokat okozhatnak, hosszabb távon komoly egészségügyi kockázatokkal is járhatnak.
A legtöbb 21 napos program az első héten kizárólag frissen préselt zöldség- és gyümölcslevek fogyasztását javasolja, majd fokozatosan vezet vissza könnyű növényi ételeket és nyers alapanyagokat. A jelentős kalóriacsökkentés miatt sokan gyors súlyvesztést tapasztalnak, ennek azonban nem csak a zsírvesztés az oka.
A fogyás gyors lehet, de nem feltétlenül tartós
A léböjt alatt a szervezet jóval kevesebb energiához jut, ezért a testsúly gyorsan csökkenhet. A szakemberek szerint azonban ennek jelentős része vízvesztésből és a glikogénraktárak kiürüléséből adódik, miközben izomtömeg is veszíthető. A kúra befejezése után sokan rövid időn belül visszahízzák a leadott kilogrammok egy részét, ha visszatérnek korábbi étkezési szokásaikhoz.
A rostok és a fehérje hiánya problémát okozhat
A gyümölcs- és zöldséglevek ugyan sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, a préselés során azonban a rostok nagy része eltűnik. Emellett a kizárólag levekre épülő étrend kevés fehérjét és egészséges zsiradékot biztosít, ami fáradtsághoz, éhségérzethez és izomvesztéshez vezethet.
A táplálkozási szakemberek ezért általában nem javasolják a többhetes, kizárólag levekből álló étrendet, különösen gyermekeknek, várandósoknak, időseknek vagy krónikus betegséggel élőknek.
A szervezetnek nincs szüksége „méregtelenítő kúrára”
Az egyik leggyakoribb érv a léböjt mellett, hogy segíti a szervezet méregtelenítését. A szakértők szerint azonban erre nincs tudományos bizonyíték. Az egészséges máj, a vesék és az emésztőrendszer folyamatosan ellátják ezt a feladatot, külön méregtelenítő diéta nélkül is.
Lehet egészségesebb alternatíva is
A dietetikusok szerint sokkal fenntarthatóbb megoldás, ha valaki nem kizárólag leveket fogyaszt, hanem a mindennapi étrendjét egészíti ki több zöldséggel, gyümölccsel vagy napi egy frissen készített lével. A teljes értékű élelmiszerek rostot, fehérjét és más fontos tápanyagokat is biztosítanak, amelyekre a szervezetnek szüksége van.
A szakértők szerint az egészség szempontjából a kiegyensúlyozott, változatos étrend és a rendszeres testmozgás továbbra is sokkal biztonságosabb és tartósabb eredményt hoz, mint a szélsőséges diéták vagy hosszú léböjtkúrák.
Kép forrása: Pixabay - Juice, Fruit, Orange
Forrás: Everyday Health – eredeti cikk: The 21-Day Juice Diet: What You Need to Know
